餐饮资讯
网罗曼玲餐饮管理企业最新资讯
2020/01/14
这样做特价菜，就能既保住利润，又留住顾客！
所谓特价菜，意在物有所值而收费低廉，以刺激顾客消费。通常推出的特价菜以保本为底线，有的是一段时期推出一批特价菜，有的是一成不变的固定特价...
2020/01/14
亏损、撤场、退租，超200+商场关门，餐饮该何去
成也商场，败也商场！ 曾经，商场成就了一批如西贝、海底捞、外婆家等头部餐企，它们借助商场红利功成名就，赚得盆满钵满。 而2019年，超200+商场关门...
2020/01/07
盘点2019年餐饮9大事件，反思过去感知变化
2019年即将过去，对餐饮业来说，这一年是比2018年更魔幻的一年。 为什么这么说？今天，笔者特别盘点了2019年餐饮界发生的9个焦点大事件。看完，你就知...
2020/01/05
餐饮老板的人才困境：找不到，招不来，留不住
01 找不到：餐饮老板需要的不仅仅是服务员 有没有擅长玩微博、抖音的人才？给我介绍一个呗。老李去年从零售行业功成身退，积累到足够的原始资源后，...
2019/12/26
腊八节 | 还记得妈妈做的腊八粥是什么味儿吗？
忙忙碌碌中，我们常常忽略了一些重要的东西。比如儿时粘人的自己，缠着厨房间熬煮的妈妈；比如记忆中那一抹氤氲热气，伴随着浓稠香甜的滋味。...
