什么餐饮项目可以实现跨四季持续运营而不受影

2020/03/22 13:23
粥! 
曼玲粥店创始人创立此品牌前曾深入了解过其食用历史发展等信息。
关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。   
中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。   
进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。   
宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。
南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。   
陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,并专做一首著名的《食粥诗》,诗中也道:世人个个血长年,不司长年在目前。我的宛丘平易法,只将食粥致神仙。   
可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族,而明代李时珍的《本草纲目》中也列有50多种粥。
 
曼玲粥店创始人创立此品牌前,也因其体贴爱人,经常亲自制作她喜欢的粥,长时间对爱人的照顾,让细心的他发现当爱人身体不适时某些组合的粥品会对她康复有辅助作用,从而总结出不少对身体有益处的粥品。
在深入了解粥文化后也让他发现粥是一款受众人群特广泛的食品,粥不限四季,不论男女老少,病痛安康皆可食用,辅以点心小菜,可作日常正餐也可作工作简餐。
依据并围绕粥文化与其特性作为立项中心,以日常食用简餐为基础,再辅以多样化的组合进而实现康健饮食理念,为亚健康的人群提供理想的工作休闲简餐的同时也解决了自己工作忙时无法为爱人熬制爱心粥的无奈,曼玲粥店也由此而生。
 
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