2019年上半年外卖行业一览:三四线城市用户“数

2019/09/06 10:25

近日,2019年上半年外卖市场报告出炉,显示我国外卖行业交易额持续扩大,有望突破6000亿市场规模。

 

各级城市中,一二线城市用户粘性良好,市场供需趋于饱和;三线及以下城市凸显竞争苗头,新增用户表现突出,成为行业新突破点。

 

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接下来,外卖君对报告进行详细解读,看2019年上半年,我国外卖市场发生的一些列变化!

 

新突破点:新增用户三线及以下占比近五成

 

2019年上半年城市等级分析对比中,两平台一线城市新增用户增加比例均衡,在15%左右,二线新增用户占比中,美团外卖38%,饿了么45%;三线及以下城市新增用户美团外卖占比47%,饿了么在41%。

 

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外卖行业一二线城市交易额占比逾七成,与全网用户相比,一二线城市超强渗透,三线及以下城市有待深耕。

 

一线城市中,外卖用户占比17.6%;二线城市占比47.2%,三线城市及以下城市中外卖用户占35.2%。

 

①一二线用户粘性高

 

2019年上半年,一二吸纳城市高粘性用户占比超三成,三线及以下城市用户外卖使用频次增长明显。2019年上半年一二线城市用户每周打开外卖平台频次≥3的占比46.8%,而≥5次的占比32.7%。

 

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三线及以下城市用户粘性逐渐养成,与一二线城市差距拉近。自2019年年初,一二线城市与三线及以下城市用户粘性差距逐渐拉大,在20%上下徘徊。

 

外卖行业新增用户一线占比下降,二三线及以下城市占比增加三线及以下占比近五成,成为外卖行业新的突破点。

 

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2019年上半年,二线城市同比增长1.8%,达40.6%;三线及以下城市增长明显,同比增加6.8%,达44.2%。

 

②小镇青年特征:外卖“好吃不贵”

 

在用户年龄层中,外卖订餐用户群体年龄分布较广。一二线城市用户注重弄外卖品质升级,三线及以下城市小镇青年偏爱“好吃不贵”。

 

其中,25——20岁外卖用户年龄段分布最高,达30.1%,其次是31——35岁,占比25.5%。

 

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一二线城市的订餐场景优先写字楼,其次是住宅区,注重外卖品质是用户最明显的特征;而小镇青年相反,住宅区优先,其次是写字楼,用户偏爱“好吃不贵”。

 

订单场景各级城市出现反差对比

 

订餐场景,学校、酒店及医院外卖服务增长明显,订餐场景日益丰富。下午茶及夜宵增长显著,非正餐外卖需求凸显,用户订餐分布更为均衡。

 

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2019年Q2季度的外卖使用场景中,住宅区占比达43.8%;学校、酒店、医院同比增加19%以上。时间段分布中,下午茶增加12.8%;夜宵增加8.9%。

 

“631”外卖格局稳定

美团变化最大

 

631外卖格局依旧,各平台占比发生变化。美团外卖交易额占比扩大65.1%,但饿了么交易额占比相对稳定,2019年以来,稳定在27%。美团方面则从63.4%增加至65.1%。

 

①外卖独立APP留存率

 

独立APP用户留存率中,美团外卖在53.6%,相对较高,相较于2018年,饿了么留存率下降明显,降至41.9%;饿了么星选在39.6%。

 

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外卖平台独立APP用户日均打开次数,美团和饿了么相近。美团外卖在3.2;饿了么在3.0。

 

②各级城市使用平台稳定

 

各城市使用平台情况:移动互联网用户在三线及以下城市中占比最高,达52.2%,美团外卖在该项目中占比36.3%;饿了么、饿了么星选占比均30.%左右。

 

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在二线城市比例中,饿了么占比最高,达53.2%。

 

与全网用户城市等级对比中,一线城市比例差小,说明饱和度较高;二三线及以下城市比例较高,市场空间有待进一步开发。

 

2019年上半年中国外卖行业交易额城市等级分布中,二线城市占比约等于其他城市总和,占比明显达52.1%。

 

外卖商家渗透率持续提升

二三线商家渗透涨幅明显

 

2019年Q2季度,外卖商家在一线城市占比11%,二线城市占比39%,三线及以下城市占比50%。从商户数量上,下沉的三四线市场与一二线依然形成对垒优势。

 

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此外,美团外卖在各级城市中,商家渗透率为52%,饿了么则为25%。尽管“双寡头”格局初成,但线上渗透率的差距,使两平台的差距一目了然。

 

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美团外卖与饿了么商家重合比例达31.57%,自2019年6月以来,美团外卖与饿了么商家在三线城市重合比例较小,占比13.6%;在一线城市重合度较高,占比34.4%。

 

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参某说
 
 

 

外卖品质升级满足用户多元需求成为重要趋势。无论是配送效率,作为用户体验的一环,把控更为严格,还是平台对供给侧的发力。

 

一二线、三四线城市外卖市场初步养成,新增用户比例,表现了强烈的市场需求,但“好吃不贵”的消费心理,如何管控品牌盈利空间,如何进一步提高用户粘性,借鉴一二线城市的经验,或许能找到一些答案。